天日塩が身体に良い理由とは？

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天日塩が良い理由

天日塩がなぜ身体に良いのか？

海水は身体に良い、ミネラルが豊富に含まれているからです。

良い塩は海水を原料に、自然の力で乾燥させてつくります。

この自然に乾燥させる塩の工程が、人の身体にとって優しい塩です。

天日塩は、じっくり時間をかけて自然の風、

太陽で水分を飛ばす為、塩辛さの中にも

ほどよい甘みが残り、美味しい塩ができます。

日本では気候の影響があり、

完全天日干しの塩を作るのは難しいと言われています。

日本で天日塩田が不向きな理由は、

雨が多くいなど天候の影響があります。

しかし、日本でも完全天日干し塩を作りに

適した離島、暖かい地域では、

設備を整えて、天日干しの塩を作る会社は、

数少ないですが日本にもあります。

（とっぺん塩です。国内でも珍しく完全天日干しです）